今年度初めての豚の肥育試験を開始

今年度初めての豚の肥育試験を開始

今年度初めての豚の肥育試験を、2021年5月18日に(有)最上川ファームより肥育豚18頭を導入し、開始しました。
今回の試験では、発育や肉質の向上に最適な、庄内産の子実トウモロコシと飼料用米の調製方法(乾燥・サイレージ)や配合割合を検討していきます。
肥育した豚は7月中旬をめどに出荷され、スマート・テロワールブランドのハム・ソーセージ・ベーコンに加工され、スーパーに並びます。