いつも山形大学および「スマート・テロワール構築プロジェクト」に多大な応援とご支援を賜りありがとうございます。この度、山形大学で取り組んでいる「スマート・テロワール構築プロジェクト」において、クラウドファンディングに挑戦することといたしました。
「スマート・テロワールプロジェクト」では、スマート・テロワールの構想の基幹となる穀物生産に必要な穀物収穫用ハーベスタは、昨年度までは農機具メーカーからデモ機を借用して穀物を収穫していましたが、今後も加工食品を安定して提供するためには、その原料となる穀物を収穫するためのハーベスタを購入する必要があります。
その購入費用のうち、山形大学では自己資金として8割以上を準備できましたが、購入には残りの経費を確保する必要があります。そこで、クラウドファンディングを活用して、この構想にご賛同、応援していただける皆さまからご寄付をいただくことを考えました。
今回のクラウドファンディングを通じて購入するハーベスタを用いて、地域の若手農業者が日々、頑張って育てた各穀物を収穫し、その穀物を用いて、地域の加工メーカーと連携して、美味しい味噌や中華麺などの加工食品を製造します。特に飼料用トウモロコシは豚のエサとして利用して豚肉を生産し、地域の加工メーカー（株式会社東北ハム）と連携してウイナーソーセージやロースハムなどを製造します。
クラウドファンディングを通じて、庄内をはじめとした全国へ、スマート・テロワール構想や大学の取組を理解していただき、ご賛同、応援していただける方々とつながっていければと思っております。みなさんとともにスマート・テロワール構想の実現に向かっていきたいと考えております。
クラウドファンディングは下記ページにて8月18日から開始いたします。開始いたしましたら、またご連絡させていただきます。
https://readyfor.jp/projects/65318
どうぞ、みなさまからのご支援のほど、よろしくお願いいたします。
※スマート・テロワール構築プロジェクトはJRA日本中央競馬会の助成を受けて取り組んでいます。
